麺と心7
本日は阿倍野にある麺と心7さんへ訪問しました。
ここはらーめんstyle junk storyさんの系列店で魚介がメインのラーメンを提供しております。
本日は限定の冷やしを食べに行きました。
冷やしマグロユッケまぜそば¥1200
トッピングはマグロ、卵、メカブ(+α？)、レンコン、海苔。
お好みでラー油とワサビの有無が選択できます。
マグロはしっかりと身がしまっているタイプで、キレよりも出汁感のある優しい味わいとなっておりワサビの風味が見事にマッチしています。
魚介系でまとまっているのであっさりと頂けるのが夏にはもってこいですね👍
麺は細麺でしっかりとコシが感じられます。
中盛り(普通サイズ)で頼んだのですがトッピングが結構余ったのでご飯小¥100も追加でオーダー。
ご飯に残った汁をかけたらちょうど良い具合の丼になったので是非みなさんも試してみてはいががでしょう？
麺と心7さんは限定麺をよくやっていらっしゃるのでラーメン好きな方はSNSはフォローしておいた方がいいでしょう。
Twitter:@mentokokoro7
