麺屋 K
本日は究極のラーメン2022のつけ麺部門GPに輝いた麺屋Kさんへ初訪問しました。
12:30頃に到着したところ8人ほど？結構行列になってました。
看板メニューの鶏つけ麺 大盛り¥1100を注文。
トッピングはメンマ、チャーシューとなっております。
スープは鶏と魚介が主体の醤油味。粘度はそれほど高くなく刻み玉ねぎのアクセントがクセになります。
麺はツルツルモチモチのストレート麺。小麦の香りが素晴らしいです。
どことなく「ラーメンJET」に似ているな〜と感じたのですがどうやらラーメンJETで勤務経験があるようです。
個人的にはスープはJETの方が好きで麺は麺屋Kさんと言ったところです。
ご馳走様でした！
