本日は大阪の超名店、カドヤ食堂の本店へ訪問しました。
14時頃の訪問で外待ちはかなりいて1時間半ほどまって入店となりました。
つけそば 特盛り そばつゆ¥2180を注文。
トッピングはネギ、チャーシュー、メンマ、ナルトとなっております。
スープは醤油の酸味と甘みを一体化させ豚と鶏でまとめたげたあっさり系です。
麺は自家製麺を使用されておりツルツルで喉越しが素晴らしいです。
そばつは初めて注文しましたが山椒？ハーブの様な癖のある味があり自分はあまり好みではありませんでした。
総合的に安定の激ウマでした！
