麺のようじ
本日は濃厚な気分になったので麺のようじさんのつけ麺を食べに行きました。
昼の12:00頃、雨が降っているにも関わらず外には8人程のお客さんが待っていました。
鶏ドロつけ麺¥1000を注文。
どろっどろの鶏スープと色鮮やかなトッピング、石の皿が熱せられてスープがグツグツなっていて出てきた時の情報量が多いですw
トッピングはネギ、カイワレ、メンマ、チャーシュー、あられ、水菜、オニオンフライ？となっております。
スープは鶏の旨味が濃縮された高粘度のどろどろスープとなっております。石が熱せられているので最後まで冷めずに頂けます。
最後に味変として少し酢橘を入れたらさっぱりいただけます。
スープは少なくはありませんがあまりにも濃厚だったので食べ終わりには無くなってましたw
再訪必須です！
